Pasta met gehakt is misschien wel het meest gekookte doordeweekse gerecht van Nederland. Met spinazie erdoor heb je meteen je groente binnen, en het blijft een gerecht dat iedereen aan tafel lust.
Waarom dit goedkoop is
Gehakt staat bijna elke week bij Albert Heijn of Jumbo in de aanbieding. Met een pak van 500 gram kook je voor vier personen. Passata, pasta en uien kosten weinig, dus de prijs per persoon blijft rond de twee euro.
Variaties
- Vegetarisch: vervang het gehakt door een blik linzen (afgespoeld). Dat is ook nog eens goedkoper.
- Meer groente: rasp een wortel of courgette mee in de saus. De kinderen merken het niet.
- Pittig: een snuf chilivlokken bij de knoflook.
Bewaren
Restjes blijven 2 dagen goed in de koelkast. De saus kun je los invriezen, tot 3 maanden.
